Bolos artísticos

Os bolos artisticos estão super em alta para festas infantis, principalmente os personalizados e temáticos em pasta americana. Eles chamam a atenção e as crianças adoram, com temas que vão desde bolinhas, fadas, viagem até a Barbie e o Mickey. 

Além de ficarem lindos para o álbum de fotos! As tendências para os eventos sociais estão nos bolos com aparência clean por fora. São os ‘rufles’, que chamamos de cobertura de babados e plissados, os naked cakes também tem aparência descontraída e simples pois são formados por camadas de pão de ló e nada mais, sem cobertura e decoração no topo. Para casamentos,  o estilo vintage caracteriza rendas, joias, brilhantes e pérolas com um design delicado e  glamour.

 Separei alguns modelos da Nayane Capistrano para servir como dicas pra vocês se inspirarem:

O recheio também pode ser um dilema na decisão. O chocolate nunca sai de moda! Massas coloridas em tons vibrantes para as crianças são sucesso garantido. Para os adultos, camadas que lembram quebra-cabeça e o bom e conhecido mármore estão de volta!

Para não errar na decoração de seu bolo é preciso definir qual a mensagem que ela gostaria de passar para os seus convidados e amigos.

As  técnicas de preparo vão desde de, sustentação, escultura e decoração de  bolos artísticos como: Bolo bola de futebol, bolsa de mulher e o bolo de casamento torre de flores. Essas são técnicas intermediárias e avançadas para dar formas inusitadas à massa e para o trabalho artístico em pasta americana, massa elástica e glacê real. 

Espero que tenham gostado das dicas, não deixem de comentar! beijão <3